この間食べたバターチキンカレーがおいしかったので
作ってみました。
（行ったインド料理屋さんは恵比寿の“タンドールさん”です）
<材料>
鶏肉モモ 300g ＊
カレー粉 大さじ１ ＊
ヨーグルト 200g ＊
にんにく １片（みじんぎり） ＊
しょうが １片（みじんぎり） ＊
塩 少々 ＊
バター 30g
トマトホール缶 １缶
カレー粉 大さじ１
パプリカ 大さじ１
にんにく １片（みじんぎり）
しょうが １片（みじんぎり）
塩 少々
ガラムマサラ 小さじ１
ローレル ２枚
<作り方>
�〃榮�、ヨーグルト、にんにく、しょうが、塩 （材料＊）を和えて30分〜１時間置く
��鍋にバター、にんにく、しょうがを入れ、弱火で炒める。（焦がさないよう）
���△瞭蕕縫曄璽襯肇泪箸鯑�れる。
�き�にカレー粉とパプリカを入れる。
�キ，凌�材を鍋に入れ、強火で煮る。
�Ε�ラムマサラ、ローレルをいれ、完成
バターはケチらない方がおいしい。
<材料>
パスタ ２００ｇ（１．４ｍｍ、細いのが良い）
水 １ｌ
塩 大さじ１
オリーブオイル 大さじ３
ニンニク ２片
唐辛子 ３本
めんつゆ 小さじ１
ベーコン 適量
黒コショウ 少々
<作り方>
�．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイル、刻んだニンニク、唐辛子、ベーコンをいれ
弱火で炒める。
�▲僖好燭鱶Г任�
��パスタの茹で汁をお玉一杯分�，愼�れる。めんつゆを加える。
�よГ脳紊�ったパスタを��と絡めて黒コショウを少々出来上がり！！
しばらくの間、更新を止めていましたが再開しようと思います。
内容は。。。
まだ決めてませんので、探り探りで。
基本的には料理と本で行こうと思ってます。
料理ネタが続きます。
昨日みたTV東京放映の
“
太一xケンタロウ 男子ごはん”毎週日曜日１１：２５〜
で‘ブリの照焼’がおいしそうだったので晩酌のお供に作ってみました。
<材料>
ブリの切身 ２切れ
砂糖 大さじ１／２
みりん 大さじ３
水 大さじ３
醤油 大さじ１．５
<作り方>
ブリを両面焼き、調味料を入れて煮詰めるだけ。
簡単でおいしい一品でした。
←クリックご協力お願いします
